Una de las cosas más interesantes de un intercambio es vivir intensamente la cultura local y eso incluye también, conocer la gastronomía típica del nuevo país. En Canadá esto es aún más común: el país está conformado en gran parte por inmigrantes, ¡por lo que se pueden encontrar alimentos de todo el mundo! Pensando en ayudarte en esta difícil misión, enumeramos ocho productos y delicias canadienses que no puedes dejar de probar.
1) Canada Dry – Ginger Ale
Ginger Ale es un refresco famoso no sólo en Canadá, sino también en los Estados Unidos e Inglaterra. Hecho a base de jengibre, ofrece un sabor único y bastante diferente a lo que normalmente estamos acostumbrados en nuestros países con los resfrescos de cola. ¡Vale la pena probarlo!
2) Maple Syrup
El Maple Syrup es un jarabe tradicional hecho de la savia del árbol de arce canadiense y, por lo general, se sirve con panqueques, waffles o pan francés. También es usado como cubierta y relleno para pasteles y tartas de queso. El Maple Syrup, o jarabe de maple en español, tiene un sabor dulce, fuerte y distintivo.
3) Japadog
Si vas a pasar algún tiempo en Vancouver, no puedes dejar de probar el Japadog – un perro caliente al estilo japonés. La variedad es enorme: tiene salchicha de carne de res, cerdo, pescado, camarones, salmón… y también se puede añadir más de una multitud de ingredientes extra, como arroz, aguacate, queso, algas, etc.
Este es sin duda uno de los platos más famosos de la ciudad. El Japadog se vende en los puestos de la calle, que se encuentran principalmente en el centro de la ciudad o en tiendas físicas. Da clic aquí para ver el menú.
4) Poutine
Si quieres experimentar un alimento muy tradicional de Canadá, el Poutine debe ser tu elección número 1. El plato consiste en patatas fritas cubiertas con salsa gravy – la cual está hecha de carne – y queso derretido. El Poutine es tan famoso por aquí, que es posible encontrarlo casi en cualquier lugar, incluso en la comida rápida como McDonalds y Burger King.
5) Caesar
¿Te imaginas probar una mezcla de vodka, jugo de tomate, caldo de mariscos y salsa de pimienta en un vaso cubierto con sal, apio y una rodaja de limón? ¿Suena extraño, verdad? pues estos son los ingredientes básicos del Caesar, una bebida canadiense muy famosa que es muy popular en los bares y clubes.
Algunas personas incluso, gustan de reemplazar el vodka por ginebra, tequila o ron y es muy común también añadir un poco de salsa de tabasco y rábano. ¿Se te antojó? Créenos, una vez que lo pruebas es una de las delicias canadienses escondidas.
6) Nanaimo Bars
La Barra de Nanaimo es un postre típicamente canadiense, por lo que no es de extrañar que lleva el nombre de una ciudad de la Columbia Británica. El dulce se compone de una capa de mantequilla con sabor a crema y chocolate. También se pueden encontrar algunas variaciones como coberturas de menta, mantequilla de maní, coco, etc.
7) Beaver Tail
Otra famoso de las delicias canadienses es la Beaver Tail, o “cola de castor”. El postre se llama así porque se asemeja a la forma de la cola de dicho animal. La cola del castor, es una masa de trigo rellena con un sabor de tu elección.
Las opciones son numerosas: nutella, chocolate, plátano, manzana, Oreo, mantequilla de maní y demás… ¡Es tan larga la lista de sabores, que nunca termina! Muchos latinos dicen que el sabor de la masa se asemeja a la de nuestros famosos churros.
8) Donas de Tim Hortons: delicias canadienses por excelencia
Viajar a Canadá y no pasar por Tim Hortons, ¡es casi un pecado! La cadena de comida rápida local, ofrece una gran variedad de delicias canadienses y café en un precio muy razonable; además, todas las tiendas (hay practicamente una en cada esquina) están siempre llenas de gente. Sin embargo, las preferidas son siempre las famosas donas.
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